2025 年全台出現了更多新潮又話題性的咖哩專賣店，有的來自東京原宿的潮流品牌，有的深耕在地多年成為咖哩控的口袋名單。這些店家不僅提供多元的咖哩口味，也營造獨特的用餐氛圍，讓吃咖哩不只是享受美食，更是一段體驗文化的過程。以下就精選七家必吃咖哩名店，帶你一次探索台灣咖哩的多樣風貌！延伸閱讀：【基隆人帶路】隱藏巷弄的美味！「正老牌咖哩麵」傳承老一輩智慧：展現在地飲食文化，絕妙口感讓人意猶未盡                           咖哩推薦 1：Curry Up by Human Madesource：新光三越官網來自東京原宿的潮流咖哩品牌 Curry Up by Human Made，2025年首次於台北信義新天地快閃登場，立刻成為話題焦點。這家店由潮流教父 NIGO 打造，將街頭文化與咖哩結合，營造獨特的用餐氛圍。招牌四款熟成咖哩醬，包括牛筋、雞末、蔬食與台灣限定的蝦紅咖哩，各自展現濃郁又細膩的層次感。尤其蝦紅咖哩，以濃厚的香料與鮮味受到咖哩控追捧。地址：新光三越台北信義新天地 A11 1F                  咖哩推薦 2：茶嶋咖哩 Chadau Currysource：IG@203y.jpg被譽為「苗栗最美咖哩店」的茶嶋咖哩，憑藉著高質感裝潢與多元口味獲得廣大好評。這裡主打法式、日式與南洋融合的多層次風味，每道餐點都能帶來不同驚喜。從漢堡排到印度蛤蜊咖哩，每款餐點都呈現出食材的新鮮與用心。價格合理，白飯還能免費續加，讓人吃得盡興又滿足。2025年，茶嶋咖哩在台北 LaLaport 開設分店，店內環境舒適典雅，非常適合聚會與拍照打卡。地址：台中市西屯區福星路 297 號 1 樓                    咖哩推薦 3：朱雀咖喱實驗室source：IG@pingpingcouplefood2025年新登場的 朱雀咖喱實驗室，以職人精神打造高質感咖哩定食，迅速成為咖哩控的新焦點。主打餐點包括炸角煮咖哩與牛舌咖哩，份量十足且風味濃郁。每一道餐點皆重視擺盤，兼具視覺與味覺享受。店內設計極簡卻不失時尚，搭配綠植點綴，營造放鬆氛圍。除了味道出眾，這裡更是拍照打卡的熱門景點。朱雀咖喱實驗室帶來創新又藝術化的咖哩體驗，為台北咖哩圈注入新活力。地址：台北市中正區武昌街一段 16 巷 2 號延伸閱讀：【板橋人帶路】府中站「厚哩咖在」日系、南洋咖哩雙重享受！香煎雞腿、鮮嫩牛肉各有特色，甜點飲料一次滿足                  咖哩推薦 4：佐藤咖哩source：RG 編輯 yun在台北的咖哩愛好者之間，佐藤咖哩長年穩居人氣榜前段班。這家店以濃厚香辣的日式咖哩為基礎，搭配牛、豬、雞等多種主餐選擇，份量十足且價格親民。店內可依照個人口味調整辣度，靈活滿足不同需求。特別推薦搭配特色香腸，鹹香滋味與咖哩融合，層次更加豐富。雖然店面小巧，但經常大排長龍，是許多學生與上班族的心頭好。平價卻不失精緻的餐點，使佐藤咖哩成為日常又不平凡的咖哩選擇。地址：台北市大安區和平東路三段 228 巷 9 號                   咖哩推薦 5：No name 無名咖哩source：RG 編輯 yun隱藏在台北街頭的無名咖哩，以低調卻極具質感的風格掀起熱潮。餐點主打自製咖哩醬，搭配溏心蛋與手工炸物，讓味道層次更顯突出。咖哩醬汁細膩濃厚，入口香氣縈繞，令人忍不住一口接一口。店內空間簡潔溫馨，讓人用餐時感覺自在舒適。這裡逐漸成為年輕族群及小家庭的聚餐好去處，社群上的討論度也不斷攀升。無名咖哩用其穩定美味與獨特設計，成功圈粉新舊食客，成為近期最具話題性的咖哩店之一。地址：台北市大安區新生南路三段 68-2 號                     咖哩推薦 6：東京廚房 Tokyo Kitchensource：RG 編輯 yun位於台北文山區的東京廚房，是隱藏版的在地寶藏。店內僅有 20 個座位，卻因口碑爆棚，經常需要提前在粉絲團私訊訂位。這裡的咖哩屬於日式甜味與濃稠路線，經典招牌如「漁夫籃咖哩飯」與「100 分咖哩飯」，搭配新鮮炸物讓人印象深刻。特別的「自我傷害」手工剁椒，讓愛辣食客能自訂辣度。店家營造的溫馨氛圍，歡迎兒童與寵物一同入內，非常友善。結合美味與人情味，東京廚房早已成為咖哩控口耳相傳的名店。地址：台北市文山區景華街 24 號延伸閱讀：【食間到】市政府站「30巷咖哩飯」滿是人情味！超大盤「台式咖哩」從小吃到大，焢肉飯、肉羹湯也超值                         咖哩推薦 7：小丘巢咖哩 Chiu Currysource：RG 編輯 yun小丘巢咖哩位於熱鬧的師大商圈，主打家常風與異國香料的完美結合。咖哩口味濃郁帶微辣，溫潤順口，讓人感覺像回到家吃媽媽的料理般溫暖。店內環境舒適輕鬆，特別適合朋友聚會或學生午餐。餐點份量充足，價格實惠，用料卻絲毫不馬虎。這裡注重細節與品質，讓每一次用餐都保持穩定的好味道。靠著口碑相傳，小丘巢咖哩吸引了不少忠實顧客，成為學生與上班族心中的日常首選。地址：台北市大安區泰順街 40 巷 2 號                               原文出處：ReadyGo主圖來源：IG＠pingpingcouplefood、IG＠203y.jpg更多內容：東京排隊名店來了！「牛舌の檸檬」9月插旗信義區，不用飛日本也吃得到板橋美食地圖｜慈惠宮周邊3星小吃，其實是被低估的寶藏！                                        2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

潮流教父Nigo成立的知名咖哩店「CURRY UP BY HUMAN MADE」限時登台！時間、地點等詳細資訊馬上帶你看。HUMAN MADE主理人Nigo是有潮流教父之稱的影響力人物，他不只經營潮流服飾，更販售他的街頭生活美學，打造了風格咖哩品牌「CURRY UP BY HUMAN MADE」，在日本東京原宿起家，成為各路潮流人士和美食家的聚集地（朴敘俊也來吃過！）現在，不用飛日本也能在台北信義區吃到這家「最潮咖哩」啦！CURRY UP BY HUMANMADE 台灣台北信義區快閃店詳細資訊 CURRY UP by HUMAN MADE新光三越台北信義新天地A11期間限定店地址:台北市信義區松壽路11號1樓 營業日期:2025/08/07-2025/08/31 CURRY UP by HUMAN MADE 的誕生故事Niko在學生時代曾經於東京原宿傳奇咖哩店CHEE打工，對那份熟悉的滋味留下深刻記憶，在創立服裝品牌同時，他也決定打造一間融合街頭文化、潮流設計與他獨特態度的咖哩專門店，為何會取名「CURRY UP」？則是出自他的好友——Louis Vuitton男裝總監菲董Pharrell Williams，他提議以「Hurry Up」的諧音命名，傳遞出生活節奏與街頭能量的雙重意涵，也有一種「趕快來吃咖哩」的俏皮感！ 品牌的商標設計由Nigo長期合作夥伴，且同為日本街頭潮流代表設計師WTAPS主理人西山徹(Tetsu Nishiyama)親自操刀。 CURRY UP by HUMAN MADE 台北快閃店菜單 延續原宿街頭美學，這次台北快閃店直接將餐車開進來了！現場提供共4款 CURRY UP 餐點：牛筋咖哩、雞末咖哩、蔬食咖哩以及台灣限定口味蝦紅咖哩，經過編輯試吃後，覺得蝦紅咖哩很值得一試！日本 CURRY UP 賣得最好的則是牛筋咖哩。不僅有得吃，CURRY UP 快閃店內同步販售周邊商品，包括Logo T恤、托特包、帽子、地毯……等風格選物，還有小巧可愛的吊飾可以無痛收藏！ CURRY UP by HUMAN MADE 必買周邊一覽： 延伸閱讀：潮流教父NIGO再出手，與Moncler、Mercedes-Benz三方聯名，服飾與車款同步稱霸話題榜Human Made除了是Nigo一手打造，大家瘋找代購、品牌都想與之聯名的終極原因是什麼｜潮流小學堂 

由日本潮流教父 NIGO 創立的咖哩品牌「CURRY UP」首度來台快閃！地點不僅選在潮流與設計能量匯聚的新光三越 A11，現場更特別打造充滿街頭風格的餐車空間。除話題度十足的人氣咖哩外，也同步推出一系列限定周邊商品。無論你是咖哩控還是潮流愛好者，都絕對不能錯過這場味覺與風格的雙重盛宴！   CURRY UP 是 NIGO 在街頭品牌 HUMAN MADE 之外，延伸打造的生活美學場域。過去他曾在傳奇咖哩店 CHEE 打工，而這段經歷也成為他在多年後創立咖哩專賣店的靈感來源，向那段青春記憶中的滋味致敬。   品牌名稱靈感來自菲董 Pharrell Williams，取以「Hurry Up」的諧音命名，表達生活節奏與街頭能量的雙重意涵。而那極具辨識度的品牌商標，則是由 WTAPS 主理人西山徹親自操刀設計。   本次在台盛大登場的快閃店，特別以東京原宿創始店為靈感發想，打造出充滿濃厚街頭感的餐車空間。店裝設計簡約卻不失細節，延續 NIGO 獨有的街頭美學，更營造出宛如原宿街頭般的氛圍。無論是取餐、拍照或逛周邊，都能感受到氣場全開的風格態度。   現場同步提供的4款經典餐點，全品項皆採外帶形式，包含牛筋咖哩、蝦紅咖哩、雞末咖哩，以及蔬食咖哩。每道都使用了品牌標誌性的熟成咖哩醬，搭配白飯與配菜，完美體現「簡單但講究」的哲學。其中，台灣限定的蝦紅咖哩、日本熱銷的雞末咖哩，更是不能錯過的招牌亮點！   除了經典咖哩餐點外，快閃店內也推出多款限定周邊。像是印有品牌 Logo與標誌性人物 Mr. Cumin 的 T-shirt、潮流帽款和實用托特包等，充分展現「生活即風格」的核心態度。除能在現場購買到這些台北獨家周邊，也能在潮流線上平台 FEAL 入手。相關資訊將同步於官方 IG @borntofeal 公布。  「CURRY UP BY HUMAN MADE」將於8月7日至8月31日，強勢登陸新光三越台北信義新天地 A11。不只是將咖哩升級為傳遞生活態度的載體，更將成為潮人們爭相造訪的最新據點。絕對要好好把握難得的朝聖機會！   -活動資訊>>CURRY UP期間限定店日期:2025年08月07日～08月31日地點：新光三越台北信義新天地A11地址：台北市信義區松壽路11號1樓  source：CURRY UP  *實際活動和售價以官方公告為主 愛玩妞，妳的最佳旅伴。

來自東京原宿、由潮流大神Nigo打造的風格咖哩品牌Curry Up，終於首度快閃台北信義新天地。從咖哩餐點到潮流周邊，一一傳遞出「簡單但講究」的生活哲學。本次快閃不只是美食登場，更帶來限定Human Made與台北限定款。延伸閱讀：連LV都愛的潮牌Human Made紅什麼？攜手最強手搖「萬波」快閃店就在台中！   Curry Up快閃台北： 把潮流變成美食Source：Curry Up當潮流不再只是衣著或風格，而是回到日常中的一口咖哩，你就能理解Curry Up的魅力所在。由品牌指標人物Nigo一手催生，早在學生時期，他曾於東京原宿傳奇咖哩店CHEE打工，對那份熟悉的滋味留下深刻記憶，此次首度快閃台北。將那份來自原宿的熱度帶入台北信義的城市節奏，讓食物不僅填飽胃，更成為風格態度的傳遞器。Curry Up不是一間咖哩店，而是會讓你想收藏、想拍照、想轉身就再訪的潮流場域。延伸閱讀：道頓堀「千代松勝蓋飯」號稱日本第一厚相撲豬排，排隊2小時很正常！ Curry Up快閃台北： 連日本人都贊同100%還原口味Source：Bella儂儂Curry Up背後的理念，一如Nigo本人的創作哲學：「簡單但講究」。牛筋、蝦紅、雞末、蔬食四款咖哩看似家常，卻經過熟成工法、嚴選醬料與精準比例的堆疊，每一口都像是穿戴一件精心設計的單品，毫不張揚卻難以忽視，搭配白飯與配菜，延續日式食堂的樸實。據快閃店店員分享，口味基本上與日本100%一樣。延伸閱讀：不只Fuglen，這6間日本咖啡廳必收！京都Archi町家美學、橫濱的叛逆酷黑風、東京「這家」難怪會紅 Curry Up快閃台北： 街頭餐車原宿靈魂完美移植Source：Curry Up快閃店內提供四款咖喱套餐，除了主餐咖哩外還包含搭配坦都里烤雞、印度優酪飲、芒果優酪慕斯（售價NTD 350~388）。這次快閃台北最令人驚艷的，不只是咖哩，而是那台來自東京靈魂的餐車。以原宿店為靈感，透過幾何分割、黑白色塊與細節排版，打造出空間感極強的街頭氛圍。無論你是專程來吃咖哩，還是為了拍照打卡而來，都能感受到一種「置身於東京巷口」的微幻覺。 Curry Up快閃台北： 限定Human Made台灣也能買到Source：Bella儂儂Curry Up不只賣咖哩，也把日常穿搭一起打包帶走。這波限定周邊直接延續Nigo一貫的街頭語彙，包括T-shirt、帽子、托特包全都上線，主角Mr. Cumin依舊搞怪登場，Logo字樣與Human Made風格細節呼應滿滿。這些設計不只是對餐點的紀念品，更像你從Nigo世界觀裡帶回來的一份戰利品，讓吃完的那份風格繼續穿在身上，走出餐廳也不出戲。 【CURRY UP by HUMAN MADE】地址：台北市信義區松壽路11號1樓（新光三越A11）營業日期：2025/08/07-2025/08/31    2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。